FINCA ANTIGUA MOSCATEL

FincaAntiguaMoscatel

 

Deshidratació del raim al sol per sobre dels 300 g/l de sucre.

 

Posterior fermentació en dipòsit d’acer innoxidable amb parada de la mateixa manera natural per obtenir sucre residual de 145 g/l.

 

Unitats caixa 6.