PETIT SIÓS

Petit Negre

Sinèrgia de fruita i balsàmics.

Tanins rodons i delicats.

Cada varietat es verema per separat durant els mesos de Setembre i OCtubre per assegurar una correcta maduració.

Maceració en fred.

Fermentació alcohòlica a 22ºC durant 15 dies.

Quatre mesos en bóta d’origen francès de 300 litres.

Unitats: 81.666 un.