Vi i salut

Vi i salut

La preocupació per una alimentació més sana i un estil de vida més saludable, és també preocupació de la cultura del vi. Avui sabem que el taní dels vins negres, – quan es practica un consum moderat- ajuda a mantenir més netes les nostres arteries, contribuïnt a evitar malalties cardiovasculars. Així mateix, recents estudis han demostrat que el resveratrol, una substancia que es troba en la pell del raïm negre, pot ajudar a retrassar l’envelliment i prevenir malalties geriàtriques com l’Alzheimer.